Sinds juli 2025 kunnen jagers 𝗚𝗥𝗔𝗧𝗜𝗦 een trichinenonderzoek laten uitvoeren op elk everzwijn gestrekt in Vlaanderen. Tot voor kort waren er 8 inzamelpunten om stalen binnen te brengen, maar vanaf heden is er een extra inzamelpunt in Hasselt.
Wat is trichine nu eigenlijk?
Trichine of Trichinella is een microscopisch kleine parasitaire worm. Deze kan voorkomen bij verschillende zoogdieren (onder andere everzwijn, vos, varken en paard). Dieren die besmet zijn zien er niet ziek uit, maar kunnen wel gedragsveranderingen vertonen zoals minder actief zijn.
De volwassen wormen leven in de wand van de dunne darm van de gastheer en zijn levendbarend. De larven doorboren de darmwand, kapselen zich in het spierweefsel en kunnen daar jaren overleven.
Gevaar voor de mens
Mensen kunnen besmet worden door het eten van rauw, onvoldoende verhit of onvoldoende ingevroren vlees dat ingekapselde trichinelarven bevat. In vlees dat voldoende verhit wordt tot in de kern (kerntemperatuur boven 70 °C) en/of voldoende lang wordt ingevroren (minstens 10 dagen aan -23 °C of 20 dagen aan -15 °C) zorgt trichine niet langer voor problemen.
Roken of pekelen volstaat niet om alle trichinesoorten te doden. De wormen zijn niet zichtbaar met het blote oog.
Inzamelpunten
Vanuit HVV willen we ervoor zorgen dat meer Vlaamse jagers hun in Vlaanderen gestrekte everzwijnen laten controleren op trichinella. Welke jager wil immers zichzelf, zijn gezin, zijn familie en zijn vrienden die aanschuiven aan de tafel, besmetten met trichinen?
Vanaf nu kan je dus op 9 locaties stalen binnenbrengen
- Grotstraat 53, Wiemismeer/Zutendaal
- Fabrieksweg 2, Opoeteren/Maaseik
- De Plank 60, Sint-Martens-Voeren
- Halstraat 18, Heusden-Zolder
- Wautersweg 42, Hechtel
- Pater Pellenstraat 51, Pelt
- Hardeputten 8, Dessel
- Prosperdreef, Vaalbeek
- Reeweg 118, Hasselt
Hoe moet je trichine-stalen verzamelen? We maakten een draaiboek dat je hier kan vinden.